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As a result of an internship program between El Domo – Product Design Agency and URL-University in Guatemala in cooperation with PUCE-University in Ecuador, the former students and now graduated Product Designers “Margarita Cajas” and “Gaddy Mayen” from URL-University developed an Open Source Powerless Fridge.
Como resultado de un programa de pasantías entre El Domo – Agencia de Diseño de Productos y Universidad Rafael Landívar en Guatemala en cooperación con Pontificia Universidad Católica del Ecuador, los ex alumnos y ahora Diseñadores de Producto graduados “Margarita Cajas” y “Gaddy Mayen” de la Universidad URL desarrollaron un nevera sin energía de código abierto.
Thirty percent of the food grown for human use is lost or squandered every year. Agronomic systems, in which we are highly reliant on the elements of nature, are the foundation of our society. Therefore, it is crucial to develop methods of extending the shelf life of food.
No matter how the food is grown or transported to the consumer, if any of it goes to waste, so do the associated time, money, and energy.
This food is vulnerable to a wide variety of hazards, the most significant of which is contamination by insects; nevertheless, even if these are avoided, the food still faces difficulties in storage, transit, and refrigeration.
Without electricity, many pre-industrial societies overcame this challenge by devising methods to preserve food for longer periods of time.
Since a large portion of our user base does not have access to an electrical refrigerant or even electricity, this inquiry provided instances of our predecessors’ responses to the aforementioned difficulty.
The following suggestion is based on the idea of a chilly chamber, the key tenet of which is that the protagonist must be helpless and have easy access to supplies. Based on the physical-chemical phenomenon of evaporative cooling, our plan uses water evaporation to mitigate excessive heat and extend the shelf life of perishable goods.
El 30% de los alimentos cultivados para uso humano se pierde o se desperdicia cada año. Los sistemas agronómicos, en los que dependemos en gran medida de los elementos de la naturaleza, son la base de nuestra sociedad. Por eso es crucial desarrollar métodos para prolongar la vida útil de los alimentos.
Independientemente de cómo se cultiven los alimentos o se transporten hasta el consumidor, si alguno de ellos se desperdicia, también lo hacen el tiempo, el dinero y la energía asociados.
Estos alimentos son vulnerables a una gran variedad de peligros, el más importante de los cuales es la contaminación por insectos; sin embargo, aunque se eviten, los alimentos siguen enfrentándose a dificultades de almacenamiento, tránsito y refrigeración.
Sin electricidad, muchas sociedades preindustriales superaron este reto ideando métodos para conservar los alimentos durante más tiempo.
Dado que una gran parte de nuestra base de usuarios no tiene acceso a un refrigerante eléctrico o incluso a la electricidad, esta investigación proporcionó ejemplos de las respuestas de nuestros predecesores a la mencionada dificultad.
La siguiente sugerencia se basa en la idea de una cámara frigorífica, cuyo principio clave es que el protagonista debe estar indefenso y tener fácil acceso a los suministros. Basado en el fenómeno físico-químico del enfriamiento evaporativo, nuestro plan utiliza la evaporación del agua para mitigar el calor excesivo y prolongar la vida útil de los productos perecederos.
Here in this PDF document, you can view the report in English.
Aquí, en este PDF documento, puede consultar el informe en español.
To see the construction process with voice-over in English, click here.
Para ver el proceso de construcción con locución en español, haga clic aquí.
Understand this as a design that you can build exactly as we explained or as a basic concept for your own construction with your own materials and needs.
Comprenda esto como un diseño que puede construir exactamente como le explicamos o como un concepto básico para su propia construcción con sus propios materiales y necesidades.
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